Cuba Onbeperkt 2019

Onze menukaart als tekst

Voor onze gasten met een beperkt gezichtsvermogen hebben wij de menukaart, inclusief allergenen, als tekst toegevoegd.

1. Brood

Allergenen: Tarwe, Soja, Sesam, Gluten

2. Brood aioli

Allergenen: Ei, Tarwe, Sulfiet, Soja, Sesam, Mosterd, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Melk, Noten, Pinda, Vis, Schaaldieren

3. Brood tapenade

Allergenen: Tarwe, Soja, Sesam, Gluten, Vis

4. Brood aioli/tapenade

Allergenen: Ei, Tarwe, Sulfiet, Soja, Sesam, Mosterd, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Melk, Noten, Pinda, Schaaldieren

5. Blini met forel

Allergenen: Melk, Ei, Tarwe, Vis, Sulfiet, Soja, Mosterd, Gluten, Lactose

6. Plankje vleeswaren

Allergenen: Zwanger

Kan sporen bevatten van: Melk, Ei, Noten, Pinda, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose

7. Manchego met vijgenchutney

Allergenen: Melk, Ei, Mosterd, Lactose, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Noten, Pinda

8. Ham met meloen

Allergenen: Zwanger

9. Bruchetta met tomatensalsa

Allergenen: Tarwe, Sulfiet, Soja, Gluten

Kan sporen bevatten van: Sesam

10. Tomaat-mozzarella spiesjes

Allergenen: Melk, Ei, Mosterd, Lactose

Kan sporen bevatten van: Noten, Pinda, Vis, Schaaldieren, Sesam

11. Carpaccio met pestodressing

Allergenen: Melk, Ei, Mosterd, Lactose, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Noten, Pinda, Vis, Schaaldieren, Sesam

12. Pastasalade met gegrilde kip

Allergenen: Ei, Tarwe, Mosterd, Gluten

Kan sporen bevatten van: Melk, Noten, Pinda, Vis, Schaaldieren, Soja, Sesam, Lactose

13. Gerookte zalm met dille op toast

Allergenen: Tarwe, Vis, Sulfiet, Mosterd, Gluten, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Melk, Noten, Sesam, Lactose

14. Pane carasau met serranoham, dadel tapenade en roomkaas

Allergenen: Melk, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Ei, Noten, Vis, Mosterd, Selderij

15. Focaccia met gerookte kip en mangochutney

Allergenen: Melk, Ei, Tarwe, Sulfiet, Mosterd, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Noten, Soja, Sesam, Selderij, Lupine

16. Vitello tonato

Allergenen: Melk, Ei, Tarwe, Vis, Soja, Mosterd, Lupine, Gluten, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Noten, Pinda

17. Frisse watermeloensalade met grapefruitdressing

Allergenen: Melk, Noten, Pinda, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Sesam

18. Plaatpizza met gekruid varkensvlees

Allergenen: Maïs, Melk, Ei, Tarwe, Mosterd, Selderij, Gluten, Lactose

19. Kip bacon rolletjes

Kan sporen bevatten van: Melk, Ei, Noten, Pinda, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose

20. Gehaktballetjes met knoflook en tomatensaus

Allergenen: Maïs, Melk, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose

21. Varkenshaas in portsaus

Allergenen: Zwanger, Sulfiet

22. Pikante biefstukpuntjes

Allergenen: Soja, Zwanger

23. Gefrituurde kipstukjes met honing-mosterdsaus

Allergenen: Maïs, Ei, Tarwe, Soja, Mosterd, Gluten

24. Spaans gekruide hamburgertjes

Allergenen: Ei, Tarwe, Sulfiet, Mosterd, Gluten

Kan sporen bevatten van: Melk, Noten, Pinda, Vis, Schaaldieren, Sesam, Lactose

25. Langzaam gegaard buikspek

Allergenen: Tarwe, Sulfiet, Soja, Mosterd, Selderij, Gluten

26. Varkenhaas omwikkeld met spek in champignonsaus

Allergenen: Melk, Tarwe, Gluten, Lactose

27. Krokante kipkluifjes

Allergenen: Tarwe, Soja, Mosterd, Gluten

28. Ropa Viego met mangochutney, tortillachips en crème fraîche

Allergenen: Maïs, Melk, Ei, Tarwe, Sulfiet, Soja, Mosterd, Gluten, Lactose

29. Chorizo hotdog met rode ui, augurk en hummus

Allergenen: Maïs, Melk, Ei, Tarwe, Sulfiet, Soja, Sesam, Mosterd, Selderij, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Noten

30. Champignons gevuld met gehakt

Allergenen: Maïs, Melk, Lactose

Kan sporen bevatten van: Ei, Noten, Pinda, Tarwe, Soja, Gluten

31. Chorizokroketjes met piccalilly mayonaise

Allergenen: Maïs, Melk, Ei, Tarwe, Soja, Mosterd, Selderij, Lupine, Gluten, Lactose

32. Gebakken beenham

Allergenen: Maïs, Ei, Mosterd

33. Spareribs

Allergenen: Maïs, Melk, Tarwe, Soja, Sesam, Mosterd, Selderij, Gluten, Lactose

34. Pita pulled pork met chipotlesaus

Allergenen: Melk, Ei, Tarwe, Sesam, Mosterd, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Soja

35. Kabeljauw met gestoofde rode ui en pancetta

Allergenen: Melk, Vis, Sulfiet, Soja, Selderij, Lactose

Kan sporen bevatten van: Ei, Noten, Pinda, Tarwe, Gluten

36. Gamba's in knoflookolie

Allergenen: Schaaldieren

37. Calamaris

Allergenen: Maïs, Ei, Tarwe, Weekdieren, Sulfiet, Mosterd, Gluten

Kan sporen bevatten van: Melk, Noten, Pinda, Vis, Schaaldieren, Sesam, Lactose

38. Grote garnalen

Allergenen: Schaaldieren

39. Gepaneerde mosselen met remouladesaus

Allergenen: Maïs, Melk, Ei, Tarwe, Weekdieren, Soja, Mosterd, Gluten, Lactose

40. Gamba’s Pil Pil

Allergenen: Schaaldieren, Soja

41. Zalmfilet met dragonsaus

Allergenen: Melk, Tarwe, Vis, Selderij, Gluten, Lactose

42. Coquille met knolmousseline en witte-wijnsaus

Allergenen: Melk, Tarwe, Vis, Weekdieren, Sulfiet, Soja, Selderij, Gluten, Lactose

43. Tonijn empanadas

Allergenen: Maïs, Melk, Tarwe, Vis, Gluten, Lactose

44. Zeebaarsfilet met een krokant korstje van limoen en kruidenolie

Allergenen: Ei, Vis, Soja, Gluten

45. Pizza mediterrane

Allergenen: Maïs, Melk, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Ei, Noten

46. Gebakken aardappeltjes met pittige saus

Allergenen: Maïs, Ei, Tarwe, Mosterd, Gluten

47. Zoete aardappel friet met kerriemayonaise

Allergenen: Ei, Soja, Mosterd

Kan sporen bevatten van: Noten, Pinda, Gluten

48. Gefrituurde puntpaprika met zeezout en pijnboompitten

Kan sporen bevatten van: Noten, Pinda, Sesam, Gluten

49. Bladerdeeg gevuld met geitenkaas

Allergenen: Melk, Ei, Tarwe, Sulfiet, Soja, Sesam, Mosterd, Gluten, Lactose

50. Quesadillas

Allergenen: Melk, Tarwe, Gluten, Lactose

51. Knoflook champignons

Allergenen: Melk, Soja, Mosterd, Lactose

52. Nachoʼs uit de oven met kaas, crème fraîche, jalapeños en guacamole

Allergenen: Maïs, Melk, Lactose

53. Aubergine met hummus, tomaat en basilicumolie

Allergenen: Soja, Sesam

Kan sporen bevatten van: Ei, Noten

54. 2 halve maiskolfjes met roomboter en zeezout

Allergenen: Maïs, Melk, Lactose

55. Kaaskroketjes

Allergenen: Maïs, Melk, Tarwe, Sulfiet, Soja, Selderij, Gluten, Lactose

Wisselend ijs

Allergenen: Melk, Noten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Pinda, Sesam

Tiramisu

Allergenen: Melk, Ei, Noten, Tarwe, Gluten, Lactose, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Pinda, Sesam

Pastel de nata met vanille-ijs

Allergenen: Maïs, Melk, Ei, Tarwe, Gluten, Lactose

Chocolade taartje

Allergenen: Melk, Ei, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Noten, Vis, Schaaldieren, Weekdieren, Sulfiet, Sesam, Mosterd, Selderij, Lupine

Appeltaartje met vanille-ijs

Allergenen: Melk, Ei, Noten, Tarwe, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Pinda, Sesam

Cheesecake

Allergenen: Melk, Ei, Noten, Tarwe, Gluten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Pinda, Soja, Sesam

Crema catalana

Allergenen: Melk, Ei, Lactose

Dama blanca

Allergenen: Melk, Noten, Lactose

Kan sporen bevatten van: Pinda, Sesam

Kinderijs

Allergenen: Melk, Soja, Lactose

Grand Postre

Allergenen: Melk, Ei, Noten, Tarwe, Soja, Gluten, Lactose, Zwanger

Kan sporen bevatten van: Pinda, Vis, Schaaldieren, Weekdieren, Sulfiet, Sesam, Mosterd, Selderij, Lupine